Moma Rosso
In etichetta l'opera vincitrice del Premio MOMA, Paper Glass di Elena Valentini, che ha sostituito Le Bagnanti di Giorgio Morandi.
Scheda tecnica
Classificazione:
Rubicone IGT
Uve:
Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot
Terreno:
Argilloso a medio impasto
Resa per ettaro:
100 q.li
Età media dei vigneti:
15 anni
Vinificazione:
In vinificatori verticali di acciaio a temperatura controllata con metodo del cappello sommerso
Affinamento:
6 mesi in botti di legno italiano, 3 mesi in bottiglia
Gradazione alcolica:
13% vol
Capacità di invecchiamento:
Si può apprezzare la sua evoluzione nei successivi 2-5 anni