Prosciutto di Parma, melone e fichi
Ingredienti:
- 1 melone
- 6 fichi
- 200 g di prosciutto di Parma
- olio extravergine di oliva
- sale e pepe
Preparazione:
- Tagliate a fette il melone, eliminate i semi, i filamenti e la scorza. Lavate e asciugate 5-6 fichi poi tagliateli a spicchi.
- Suddividete nei piatti il prosciutto crudo e disponete le fette di melone e i fichi a spicchi. Insaporite con un filo di olio, sale e una macinata di pepe