Scaloppine all’Aceto Balsamico
Ingredienti:
- 12 fettine di filetto di maiale
- 150 g di farina
- 3 cucchiai di Aceto Balsamico Tradizionale
- Olio extravergine
- 1 mestolo di brodo
- sale e pepe q.b.
Preparazione:
- Infarinate le fettine e rosolatele nell’olio senza farle colorire troppo, salate e pepate. Innaffiate con il brodo e lasciate evaporare, poi aggiungete l’Aceto Balsamico e spegnete.
- Servite le scaloppine con la salsina calda.