29/01/2010 - UMBERTO CESARI alla sesta edizione di Identità Golose con lo chef Paolo Teverini
Umberto Cesari sarà presente alla sesta edizione di Identità Golose 2010, l'importante appuntamento enogastronomico internazionale che chiama a raccolta cuochi provenienti da tutto il mondo.
Il Laurento Sangiovese di Romagna DOC Riserva, uno dei suoi prodotti più rappresentativi di Umberto Cesari, sarà l’abbinamento perfetto per le delizie che il prestigioso chef Paolo Teverini, dell’omonimo ristorante situato sull’Appennino Tosco Romagnolo (recentemente premiato per la miglior carta dei vini e segnalato in molte guide gastronomiche fra i primi posti delle prestigiose classifiche culinarie), preparerà lunedì 1° febbraio all’interno dello spazio Emilia Romagna, mixando sapientemente ingredienti singolari come il Marrone di Castel del Rio IGP, il Formaggio di Fossa di Sogliano DOP, e la melata di bosco.
Umberto Cesari sarà quindi presente proprio all’interno dello spazio dell' Emilia Romagna, la regione ospite di Identità Golose 2010 che porterà il suo straordinario patrimonio di prodotti tipici e a qualità certificata, le sue illustri tradizioni eno-gastronomiche, il suo territorio e la sua storia.
Un binomio vincente, quello di Umberto Cesari alle creazioni dello chef Paolo Teverini, all’insegna della valorizzazione culinaria del territorio.
Castel San Pietro, 29 gennaio 2010
Comunicato Stampa