News PANE E SALAME

Giovedì 13 dicembre Moma Spumante incontra il pane di Forno Brisa e il Salame Felino IGP di Salumi Boschi Fratelli.

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GEO DETAIL

Con i primi di ottobre abbiamo completato le raccolte di questa generosa vendemmia.

Le "piogge d'agosto" sono ancora "piogge di mosto", a dispetto dei cambiamenti climatici: infatti quest'anno sono arrivati in cantina acini rigonfi di mosto gustosissimo e bucce dal tannino dolce e delicato. Anche i vinaccioli hanno perfezionato la loro maturazione, offrendo il loro contributo alla spalla tannica dei futuri vini.